A medida que la necesidad de donaciones de alimentos ha aumentado debido a la pandemia de COVID-19 y los desastres naturales, La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días también ha aumentado sus esfuerzos para proporcionar esos alimentos a los necesitados.
La Iglesia tiene fábricas de conservas en Utah e Idaho para procesar frutas y verduras cultivadas en granjas propiedad de la Iglesia . Una vez recolectados y procesados, los alimentos se envían al Almacén Central de los Obispos en Salt Lake City para su distribución nacional.
Donde no hay un almacén de obispos, los obispos locales están autorizados a usar los fondos de las ofrendas de ayuno en las tiendas de comestibles para comprar bienes y servicios para aquellos que necesitan ayuda, según Rick Long, gerente de bienestar para el área noreste de América del Norte.
“El Señor nos bendijo este año con cosechas generosas y, como resultado, podemos distribuir estos productos donde más se necesitan”, dijo Long en un informe reciente de Newsroom .
Matthew Cox, gerente de producción agrícola y almacenamiento del Departamento de Servicios de Bienestar y Autosuficiencia de la Iglesia, también ha observado un aumento en la producción en las granjas y un excedente de alimentos resultante.
"Hemos visto un aumento de lo que estamos tratando de lograr en las granjas", dijo Cox a Newsroom. “Teníamos planes de lo que íbamos a hacer y, cuando llegó la pandemia, tuvimos que ajustar todas nuestras asignaciones ... tanto para cubrir las necesidades adicionales del almacén, como en nuestros esfuerzos por hacer lo que podamos para ayudar a otros fuera del Iglesia."
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